菜刀选购　　家用菜刀一般可选购夹钢菜刀，切菜、切肉比较适用。那么如何选一把好刀，有学问：选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有硬度。也可用刃口削铁试硬度，如把铁削出硬伤，说明有钢有硬度。注意，不可将两把菜刀刃对刃碰撞来试硬度                                                          

【产品特点】

刀身采用*钢厂生产的刀具材料。

世界*菜刀*电脑汽动化控温热处理，经二次回火效应，产品结构更具韧性，**脆断。

手柄采用*430不锈加工程塑料结合成型。*匠心的流线设计，*、节约大方、质感*、*菌、*滑、把握舒适。

采用*新德国*橡胶轮研磨技术，刀面光洁程亮，刃口经*处理，锋利*。

精工抛磨工艺，产品流光溢彩，质感如钻。

使用东之珠刀具，感受厨具新乐章！

【温馨提示】

切片刀拥有薄刃口设计，只适宜肉片、瓜果、蔬菜等生熟软性食物进行切片，切丝和切段，不适宜斩切骨头等硬物，以免损坏刃口。

砍骨请使用*砍骨刀

【磨刀方法及注意项】

刀用钝时，加水以15~20度夹角在磨刀石上来回数下即可锋利*。使用完毕后，请用清水洗。（用干抹布时，刃口务*向外），存放在小孩触摸不到的地方。

【品质表示】

刀体：3Cr13不锈钢

手柄：工程塑料 *430不锈钢

企业名：南京健全厨具销售中心

类型：生产企业

电话： 025 025 52467126

联系人：金建华

地址：江苏南京中国 江苏 南京市秦淮区 南京润泰市场C区5厅23号